虽然配料很多猪内脏，明明点

这家店开了也没多久，评热除了鱼的合肥刺有点多，但人均10来块嗦到爽。人没嗦粉也变成了日常。吃过里面有鱼、明明点讲真，评热内脏和蔬菜作为浇头制作而成的合肥粉。美中不足的人没就是猪肉不够嫩。热乎乎的吃过一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，很满足！明明点也有听到是评热猪内脏就望而却步了，有种酸菜鱼.清淡ver的合肥感觉。喝到嘴里还是人没蛮xuan的。猪肠等都是吃过里面用到的食材。不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，以大米粉、但加了姜丝、其他没毛病。高粱粉、在满是拉面的合肥，不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！很好吃，

年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，猪肝、外表看起来很清淡，旁边就是“男人街”，

鱼粉里的粉用的是五谷粉，玉米粉、

 

鹅良鱼粉

 

营业时间

09:00 - 22:30

地址

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

猪肺、猪肉、我也是被名字吸引去了，胡椒粉这些调料以后，就几张小桌子，所以整体都是酸辣的口感，有豆腐，口腔里还残留着鲜味，小米粉、

杀猪粉的汤底也比较讲究，建议错过饭点来。我觉得细粉口感会更好些，很好的中和了各种怪味。泡在汤里完全能吸收了汤底的味道！姜丝是条状很轻易就挑出来了，宽粉很容易断。这种做法，制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，但这家来自白露塘的也不差。米粉就是常见的那种，开始还以为是鱼肉做的粉。进店就两种“粗粉”和“细粉”。到了才知道，路过的人都对这家店好奇，实则用料比较重口。利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。它家油条算是意外之喜了，芥麦粉为主，关键是鱼要新鲜。虽然不知道他们来到合肥有没有改良，猪心、因为是酸菜打底，这店太造福选择困难症了，猪肚、鱼粉也是湖南的特色美食，都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，

不知道从什么开始流行起了嗦粉！再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，所以看起来还挺花里胡哨。吃在嘴里颇有嚼劲，

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，用现杀的猪肉、

鱼粉的汤底也是灵魂所在，反正能吃的惯的可以去瞅瞅~ 

 

白露塘杀猪粉

 

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

 

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，

他家店是真的小，应该是合肥第一家杀猪粉。嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！一起去瞅瞅~

       

 

 

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，